Durante la presente semana se apreció un aumento en la venta de pescados y mariscos; sin embargo, es inferior a los niveles del 2023.
Alejandro de la Peña, empresarios del giro de mariscos y socio de la CANACO, explicó que a pesar de que la venta de producto sí representó un incremento en lo que va de esta Semana Santa, hay un déficit del 25 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado.
Admitió que hay factores adversos para quienes se dedican a este giro, como es la competencia desleal; pero también adjudicó a la paulatina pérdida de la tradición de lo que es la comida de vigilia.
Al ser cuestionado sobre los costos de los productos, dijo que desde el año pasado optado por congelar los precios al entender la compleja situación económica de las familias con respecto a la canasta básica; a pesar de que se han incrementado los costos de los fletes al pasar por la supercarretera a Mazatlán. Pero hay productos que van desde los 55 pesos, hasta los 300 pesos por kilo quienes quieren algo más específico.
