La carne con posibles rastros de clembuterol que ha sido señalada por productores ganaderos no proviene de los rastros de la región Laguna de Durango, sino de producto que ingresa a la entidad desde otros estados del país.
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango (UGRD), Rogelio Soto Ochoa, precisó que sus declaraciones sobre la presencia de carne contaminada continúan enfocadas en mercancía procedente de entidades como Querétaro, Guanajuato y el Estado de México.
Lo anterior, luego de que la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) informó que las revisiones realizadas en rastros de la Región Laguna no detectaron carne con presencia de clembuterol. Pero de acuerdo con la información que posee el sector ganadero, esas entidades mantienen antecedentes relacionados con el uso de dicha sustancia en los procesos de engorda de ganado, por lo que consideró necesario mantener vigilancia sobre la carne que ingresa a Durango desde esas zonas del país.
Asimismo, aclaró que los señalamientos realizados anteriormente sobre establecimientos de la Región Laguna estaban relacionados con la comercialización de carne de animales que murieron por enfermedad u otras causas, conocida comúnmente como carne de “bachán”, y no con casos vinculados al uso de clembuterol.
