El sector restaurantero reportó buenas ventas con motivo de la celebración del Día de las Madres, alcanzando el esperado 90 por ciento de ocupación.
Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), enfatizó que la predilección de los clientes el pasado fin de semana fue por los bufetes y el 60 por ciento de los pagos se efectuó por medio de tarjetas de crédito o débito.
Sin embargo, expuso que se esperaba que, como en ocasiones anteriores, las ventas comenzaran a aumentar desde un día antes y un día después, por las celebraciones alternas para las mamás. Pero únicamente se apreciaron el sábado 10 de mayo. Aunque el consumo promedio por persona osciló de los 300 a 800 pesos.
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