Con el objetivo de documentar el panorama que se vive en el medio rural, los doctores María Quetzalcihuatl Galván Ismael, Iván González Lazalde y Juana Hernández Chavarría, profesores investigadores de la Maestría en Ingeniería Administrativa de la DEPI (División de Estudios de Posgrado e Investigación) del Instituto Tecnológico de Durango (ITD), presentaron esta mañana el informe final de la investigación: “Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas”.
Isela Flores Montenegro, directora del Tecnológico recibió en esta presentación al director de Fondos Estatales y Federales de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Francisco Terrazas Chávez; así como a Saúl Vargas Martínez y Sergio Araiza Navarro, representantes de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, con quienes compartió un agradecimiento por la confianza depositada en la institución para desarrollar este proyecto, destacó el gran esfuerzo implicado para los investigadores y auxiliares al desarrollarlo en tiempos de pandemia, afirmando de igual manera la prioridad que la institución tiene por seguir trabajando en la vinculación de proyectos que contribuyan a la mejora de las políticas, que beneficien a la gente que trabaja en el campo.
Los datos recabados mostraron estadísticas concretas en las que se pueden distinguir las diferentes realidades en el campo de Durango, que, aunque pueda parecer una productividad media alta existen grupos mayoritarios que presentan un rezago importante.
En la presentación se destacó que para cumplir los objetivos establecidos en los programas de apoyo federal se implementan dos ámbitos de desarrollo: la evaluación de la gestión del programa a través de la obtención de información de manera sistemática y la medición de resultados a nivel de las unidades de producción permitiendo a los tomadores de decisiones plantear áreas de mejora.
En la ejecución del monitoreo las muestras se levantaron en 17 de los 39 municipios del estado de Durango, visitándose 74 localidades catalogadas como rurales. La información obtenida, analizada y evaluada se integró en dos sumarios de información, destacando la importancia de las actividades agropecuarias, las condiciones climáticas en el estado, las particularidades encontradas en las unidades de producción familiar agropecuarias en cuanto a características demográficas, productivas y económicas, valoración de la integración en la cadena productiva, nivel de productividad y rentabilidad.
En esta investigación se subrayó el apoyo de los auxiliares de investigación: Sandra Nahomi Nájera Morones y Zardel Cervantes Jiménez, estudiantes de la Maestría en Ingeniería Administrativa y de Eleazar Terrazas Jaquez, estudiante de Ingeniería Industrial.
Esta misma presentación sirvió además para dar a conocer el proyecto “Uso de Espectrometría de Infrarrojo Cercano para el Análisis de Frijol”, desarrollado en el Doctorado en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, por Melissa Soto Quiñonez.
La titular de la DEPI, Luz Araceli Ochoa Martínez, destacó que en este proyecto se utilizó una nueva tecnología dirigida hacia análisis de los componentes alimenticios, logrando caracterizar, estandarizar y validar el procedimiento para obtener resultados de manera rápida y fiable; esto permite además de conocer las propiedades y características del frijol, poder ofertar el servicio para los productores de alimentos como una opción para analizar los componentes de sus productos de manera especializada, con mejores resultados, utilizando una tecnología disponible en el ITD, que es amigable con el ambiente ya que se eliminan los residuos químicos generados en otras pruebas similares.
