El próximo fin de semana podría ser el que represente la mejor venta del año para el sector restaurantero, por la celebración del Día de las Madres.
Adriana Porras, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), enfatizó que se prevé una ocupación de hasta el 95 por ciento en los establecimientos; por lo que recomendó anticipar las reservaciones, pues actualmente ya van cercanas al 40 por ciento.
Reiteró que para esta celebración se han dispuesto diversas promociones, las cuales ya se pueden consultar en las cuentas de redes sociales; pero aunque habría música en vivo y espectáculos, las mejores ventas son para desayunos y comidas.
De igual forma, sugirió a los responsables de los restaurantes anticipar la preparación de los insumos para ofrecer una mejor calidad en el servicio y que los clientes no tengan que esperar demasiado tiempo por sus platillos.
