POR: DIONEL SENA
PUESTOS DE COMIDA DE LA CENTRAL CAMIONERA… ¿UN RIESGO PARA LA SALUD Y LA SEGURIDAD?
Hace unos días generó revuelo, un incidente registrado en un puesto de comida a las afueras de la Central Camionera, el cual, todo indica, se generó a partir de una mala instalación de gas en el establecimiento, lo que confirmó la propia Dirección Municipal de Protección Civil y lo que parecía un hecho aislado, al que se le podía dar carpetazo, sin embargo, el incidente desprendió una serie de interrogantes sobre esos locales y su operación, dignos de ser aclarados.
Se debe recordar que miles de personas, hacen uso de esos locales de comida a la semana y al mes, ya sea cuando llegan a la ciudad en algún autobús de pasajeros o cuando esperan la salida a algún otro destino del estado o del país, por lo que bien vale la pena saber bajo que condiciones operan esos establecimientos y en que riesgo están poniendo a la ciudadanía, tanto en temas de salubridad como si la instalación de gas es segura, como sin duda fue el multicitado caso.
Según información brindada por la Dirección de Salud Pública Municipal, son al menos cinco los puestos de comida a las afueras de la Central Camionera que están operando sin los correspondientes permisos de salubridad, lo que indudablemente representa un riesgo para sus comensales, por lo que o se regularizan o definitivamente dejarán de operar, pues cualquier local de comida debe regirse bajo las normas de salud, sin excepción alguna.
Si se comprueba que más locales operan sin las medidas mínimas de seguridad, entonces la autoridad municipal, estará en todo su derecho de empezar a suspender la operación de varios de esos establecimientos e incluso, pensar bien sobre la conveniencia de mantener ese esquema en ese lugar, mismo que no es ningún secreto que es insalubre y que basta con visitar la Central Camionera por las madrugadas para ver roedores del tamaño de un felino que sí representan un riesgo serio para la salud.
Parece que llegó el momento de poner en orden el lugar.
